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It's a Belle Life by Ernabel ( @itsabellelifenyc )

#TBT How about a International Bovine Twin Day? #swisscows #twinning • • • • • • • #cows #bovine #swissmountains #swissalps #junfrauregion #männlichen #hillsarealive #freerange #hikinginswitzerland #wengen #travelphotography #photooftheday #travel #kleinesheidegg #romantikweg #switzerland 🇨🇭

Männlichen

8:35pm 08/16/2018 0 5

Cavarzano Carni® ( @cavarzano_carni )

🔥 Al di là d’ogni discorso di razza, tempo di frollatura, e metodologia d’allevamento, noi abbiamo scelto, già da molto tempo di puntare tutto sulla carne locale, quella Bellunese, allevata nella stalla di Giannino a Castion o in quella di Davide a Santa Giustina. Abbiamo voluto lavorare con questi due seri professionisti perché innanzitutto ci garantiscono per tutto l’arco dell’anno almeno due scottone a settimana, e soprattutto perché ci consentono di proporVi sempre una carne buona e saporita grazie all’alimentazione controllata a base di cerali, mais, foraggi e soia, senza mangimi e OGM. Proprio Giannino, il nostro allevatore di Castion, gestisce con successo ormai da numerosi anni la Malga Montegal e li porta in alpeggio le sue migliori bovine, alcune dedite alla produzione di latte, altre allevate specificamente per sviluppare al meglio le carni. In questo paradiso a 1.100 s.l.m le sue scottone pascolano liberamente mangiando la tanto preziosa erba di montagna, che a differenza di quella del fondovalle dona un aroma più gradevole alla carne. Questa sono le differenze che fanno qualità, che ci permettono di offrivi tutti i gironi carni di scottona bellunese, genuina, gustosa e tenera grazie al lungo periodo di frollatura. Stefano #belluno #carnelocale #scottona #bellunese #bovine #malga #malgamontegal #genuina #meat #imeat #special #bestmeat

Malga Montegal

6:33pm 08/16/2018 0 2

Alice ( @farmingalice )

When at uni I relief milk on a 450 cow block calving farm. It is interesting being able to work with the different breeds of cows, Holsteins at work, and Jerseys at home. These breeds produce very differently composed milk, with Jersey milk being much higher in fats and protein. It’s for this reason that Jersey milk receives a premium price of 34ppl compared to normal milk which is currently at 27ppl. Despite this being higher than it has been over the past couple of years, in the general scheme of things, farmers still aren’t paid anywhere near enough compared to the amount of time and effort spent by the farm to produce that litre. I think what I am trying to say is, it’s really important, especially at the moment with dairy industry suffering attack from vegan views, that we back British farming! • • • #britishfarming #backbritishfarming #agriculture #dairy #teamdairy #dairyindustry #cows #bovine #jersey #holstein #farm24 #farm365 #farmgirl #farmlife #nfusummercomp

7:41am 08/16/2018 0 42

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